お知らせ

2023年産の新物「紅はるか」ご予約を開始致しました。
※お届けは、仕上がり次第順次お届けを予定します。

ほしいも屋 弥六


美味しさと感動をもっと

水捌け抜群で肥沃な土壌が広がる、太平洋沿いの茨城県ひたちなか市柳沢地区。
この恵まれた風土で、干し芋作りを長年に渡って受け継いで来ました。

先祖代々紡いで来た干し芋作りの経験と実績・・・
お陰様で毎年お客様から喜びの声を頂きます。

この畑から生み出される「黄金色の贈物」を、全国のお客様へお届けいたします。
そしてほしいも屋 弥六は、
美味しさと感動をもっと体験して頂けるように干し芋作りに専念してまいります。

美味しさと感動をもっと
美味しさと感動をもっと
美味しさと感動をもっと
美味しさと感動をもっと

弥六の干し芋

干し芋の品種

現在、栽培加工する品種は「紅はるか」と「シルクスイート」です。「紅はるか」は、2010年に....

平干し芋

単に原料芋をスライスして並べて乾燥させただけ...というイメージを.....多いと思います。しかし.....

丸干し芋

独特な風味に贅沢な食感から「丸干しファン」が年々増加しています。時間を掛けて甘さが凝縮....

白い粉の正体

この白い粉の正体は、お芋に含まれる澱粉(でんぷん)が糖化し表面に浮き出て来たものです。....

保存方法

一度開封した場合は密閉して10℃以下の冷温で保存してください。(冷蔵庫).....

美味しい食べ方

最もお薦めするのは、....濃厚な甘さ、芳醇な風味、食物繊維の舌触りと食感、お芋の独特の香り....

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